Herligheter fra barseltreff

  • 05.08.2014 - kl.08:44

I gr hadde jeg og prinsessa barseltreff her hjemme hos oss. Vi er nemlig s heldige at 4 av mine venninner fra ungdomsskolen ogs fikk barn i r. Vi hadde alle sammen termin i lpet av de 5 frste mnedene i ret, en i hver mned. Det ble 4 staute gutter og ei lita dukke. Og da m vi benytte sjansen til treffes nr vi alle sammen er hjemme med sm. Og denne gangen var det jeg som hadde invitert alle hjem til oss. Med en liten baktanke, slik at jeg endelig kunne f diske opp med verdens beste pizza. Min kjre er ikke s glad i den, mens jeg elsker den. Denne nydelige pizzaen fikk jeg servert da jeg gikk i barselgruppe med prinsegutten, og jeg var solgt fra frste bit. S n tenkte jeg at jeg kunne dele oppskriften her med dere. Original oppskriften p engelsk kan dere finne her -skal ikke skryte p meg at det er min oppfinnelse, ei heller er bildet mitt, da jeg helt glemte ta bilde av den i gr, s det er lnt av google. Men her kommer oppskriften p norsk.



KARAMELLISERT LK OG PROSCIUTTO PIZZA

1 pizzabunn

1 rdlk

55g brunt sukker

1 1/2 - 2 fersk mozzarella ost

grovt salt

olivenolje

serrano/proscuitto skinke

ruccula salat

Start med karamellisere lken. Du tar litt olivenolje i en stekepanne, tilsetter lken og sukkeret, og steker p hy temperatur til all fukten er borte, legg s til siden. Legg pizzabunnen p et stekebrett, og str litt olivenolje rundt p bunnen, og str s med litt grovt salt ogs. Skjr s mozzarellaen i tynne skiver og fordel rundt p bunnen, topp med den karamelliserte lken. Fordel s skinken rundt p pizzaen. Man skal ikke vre sjenert med verken lken eller skinken, da dette er viktige ingredienser p pizzaen. Stek s pizzaen midt i ovnen p 260g i ca 10-15 minutt. Skorpen skal vre gyllen og osten bobble. Server med ruccula salat og nyt :D





Helt fantastisk nydelig pizza og br s absolutt prves. Her laget jeg to pizzaer til oss 5 jenter og det var jammen ikke mye igjen da vi var ferdige. Kjempe enkel og ikke minst rask og lage. En stor hit p begge barseltreffene jeg har spist den p. Vi stor koste oss sammen i mange timer og mot slutten hadde vi en kjempe fin fotoshoot med alle ungene, s koselige bilder. Kommer ikke til dele dem her, men slenger med noen av de fine bildene som jeg tok av prinsesse Helle. Hun syntes det var s stas med besk og bare gliste hele dagen, Hadde i hvertfall ikke tid til sove mens vi hadde besk, s hun fikk seg en kjempe lur senere p dagen.







Jeg har faktisk vert like heldig begge gangen nr jeg har ftt barn. Mange venner som har ftt samtidig som oss, s har da alltid hatt noen vre med. Pluss at barna mine har mange jevngamle venner som vi omgs med. Kjempe kjekt, dette merker vi spesielt p prinsegutten, han er allerede bestekompis med verdens steste turbotroll, nydelige Felix til MammaMoen. Men n er det tid for snuppas lur, s vi snakkes :D



Del gjerne gode pizza oppskrifter her i kommentarfeltet....



#mammablogg #barseltreff #pizza #oppskrift

Skriv en ny kommentar

~ Cassandra ~

~ Cassandra ~

Jeg heter Cassandra, og er 26 r. jeg blogger om livet som smbarns mamma og livet som samboer. Er det noe du mtte lure p er det bare sprre p bloggen eller ta kontakt p; cassandra_egeli@hotmail.com

Flg bloggen

  • Kategorier

    Arkiv

    Bloggdesign

    hits